5 Mars 2019
Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! je vous propose une recette de couscous au veau : sucré salé aux raisins secs et potiron humm un délice ;)
Ingrédients :
couscous
1 poignée de raisins secs
1 poignée de pois-chiches
500 gr de jarret de veau
4 oignons , carotte , potiron , courgette
sel , poivre , safran , cannelle , sucre
Préparation :
Dans une cocotte mettre les oignons coupés la viande les pois-chiches , les carottes un peu d'huile ajouter le sel , poivre , cannelle , safran , verser 1/2 l d'eau et laisser cuire .
Dans une une petite marmite faire revenir 2 oignons moyen ajouter 1 verre d'eau 1 bâtonnet de cannelle , les raisins secs , le potiron coupé , la courgette et 1 c à soupe de sucre réduire la sauce , enfin arroser le couscous et voila c'est prêt !!!
Merci à tous pour vos visites et commentaires à bientôt .