Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!!  je vous propose une recette de couscous au veau : sucré salé aux raisins secs et potiron humm un délice ;)

Ingrédients :

du couscous

1 poignée de raisins secs 

1 poignée de pois-chiches

500 gr de jarret de veau 

4 oignons , carotte , potiron , courgette 

sel , poivre , safran , cannelle , sucre

Préparation : 

Dans une cocotte mettre les oignons coupés la viande les pois-chiches , les carottes  un peu d'huile ajouter le sel , poivre , cannelle , safran , verser 1/2 l d'eau et laisser cuire .

Dans une une petite marmite faire revenir 2 oignons moyen ajouter 1 verre d'eau  1 bâtonnet de cannelle , les raisins secs , le potiron coupé , la courgette et 1 c à soupe de sucre réduire la sauce , enfin  arroser   le couscous et voila c'est prêt !!!

Merci à tous pour vos visites et commentaires à bientôt .

couscous au veau et raisins secs
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