Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! je reviens avec une tarte au citron facile à préparer mais le résultat est top !!!

 

 

Tarte au citron Tarte au citron

Ingrédiens 

pour la pâte :

250 gr de farine t 55 , 1 pincée de sel , 1 c à s de sucre glace , 125 gr de beurre 

pour la crème :

1 verre d'eau , 1 verre de sucre , de la vanille , 1 c à s de farine , 4 jaunes d'oeufs , zeste d'un citron plus le jus 

pour la meringue :

4 blancs d'oeufs , 1/2 verre de sucre glace 

Préparation 

préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients puis laisser au frais , préparer la crème puis réserver , monter les blancs en neige , étaler la pâte dans un moule à tarte pincée les bords et piquer le fond avec une fouchette ,  faire cuire à blanc pendant  20 min environ  au four préchauffer à 180° , puis verser la crème au citron enfin décorer avec la meringue doré au four ou au chalumeau , c'est prêt !!

Merci à tous pour vos visites et commentaires , à bientôt .

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