Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! 

J'aime bien l'aubergine je la cuisine souvent et avec du cumin ça donne un autre gout !!!

Ingrédients :

2 aubergines 

l'huile d'olive 

sel , cumin , paprika 

coriandre 

Préparation :

Découper l'aubergine en cubes faire cuire à la vapeur avec 1 gousse d'ail , ensuite mettre l'huile d'olive dans une poêle faire revenir la gousse d'ail puis ajouter 1/2 c à c de paprika verser un peu d'eau , ajouter l'aubergine le sel , le cumin , la coriandre fraîche laisser mijoter à feu doux .

Merci pour vos visites et commentaires .

 

 

L'aubergine au cumin et coriandre
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