11 Mai 2017
Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! je suis en mode boulange en ce moment ;)
j'ai préparé des petites brioches aux pépites de chocolat , la recette de Soulefa Benramoul sur Facebook , un régal !!!
Ingrédients :
500 gr de farine
150 gr de beurre
20gr de levure boulangère
30 gr de lait en poudre
60 gr de sucre , 1/2 c à c de sel
3 oeufs
100 gr d'eau
Préparation :
Dans un bol mettre les ingrédients secs la farine, le sucre, le sel , la poudre de lait , ajouter les oeufs diluer la levure dans un peu d'eau tiède , pétrir la pâte , incorporer le beurre petit à petit , laisser lever la pâte pendant 1 h , dégazer la pâte ajouter les pépites de chocolat , diviser la pâte pour former des petites boules de la taille d'une orange , préchauffer le four à 180° , badigeonner les petites brioches d'oeufs et enfourner pendant 30 min environ .
Merci à tous pour vos visites et commentaires .