Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!!

Ingrédients :

2 courgettes 

1 aubergine 

tomates  

poivron vert et rouge 

1 gros oignon 

2 gousses d'ail 

1 feuille de laurier , basilic , coriandre 

l'huile d'olive , sel ,poivre , 

Préparation :

dans une cocotte faire revenir l'oignon les poivrons en cube , dans un peu d'huile d'olive , quand ils sont un peu doré ajouter les cubes d'aubergine ,  de courgette , de tomates , terminer avec le laurier , le basilic , sel et poivre , laisser mijoter quelques minutes , servir avec de la coriandre ciselé .

Merci à tous pour vos viistes et commentaires à bientôt .

 

 

Ratatouille
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