Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! voici une petite gourmandise  la tarte au citron ;)

Ingrédients :

250 gr de farine 

125 gr de beurre 

1 c à s de sucre 

1 pincée de sel , 1 oeuf , beurre pour le moule 

Pour la garniture :

1 verre de lait 

1 verre de sucre 

vanille , 1 c à s de farine 

2 jaunes d'oeufs , zeste te jus d'un citron non traité 

La meringue :

2 blancs d'oeufs 

sucre glace 

Préparation :

Mlaxer à la main la farine avec le beurre froid , le sucre et le sel , ajouter l'oeuf et former une pâte laisser reposer environ 20 min .

Abaisser la pâte au rouleau et mettre dans un moule à tarte en couche fine , faire cuire au four préchauffer à 180° pendant 25 min environ .

Pendant ce temps préparer la crème au citron : mélanger le lait avec le sucre la vanille , le citron jus et zeste , l'oeuf enfin ajouter la farine , laisser cuire sur feu doux .

Après cuisson de la pâte verser la crème au citron et préparer la meringue : monter les blancs d'oeuf en neige ajouter le sucre glace puis décorer la tarte c'est prêt !!!

Merci à tous pour vos visites et commentaires , à bientôt .

 

 

Tarte au citron
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