Bonjour à tous !!! un bon cake anglais avec une tasse de thé humm j'adore !!!

Ingrédients :

250 gr de farine 

125 gr de beurre 

1/2 paquet de levure chimique 

1 c à café de miel 

3 oeufs 

1 pincée de gingembre 

100 gr de sucre 

50 gr de poudre d'amande 

125 gr de fruits confits 

125 gr de raisins 

Préparation :

Dans un grand bol mettre la farine ajouter les fruits confits , les raisins , le sucre , bien mélanger puis ajouter les amandes en poudre , ensuite ajouter le beurre ramolli , enfin ajouter les oeufs , la levure , le gingembre et le miel .

Beurrer un moule à cake , verser ka pâte la sepoudrer d'amande , enfourner au four à 180° 45 à 50 min environ , le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche , c'est prêt !!!

Merci pour vos visites et commentaires , à bientôt .

 

Cake anglais aux fruits confits Cake anglais aux fruits confits Cake anglais aux fruits confits
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