Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!!je vous propose un velouté de potiron au lait de coco .

Ingrédients :

1/4  de potiron , 1/2 butternut

400 ml de lait de coco 

1 bouillon de volaille , 1 litre d'eau 

sel , poivre , une pincée de curry 

ciboulette 

Ptéparation :

Découper le potiron en morceaux couvrir de bouillon de volaille laisser mijoter 30 min à feu doux , puis égoutter le potiron et verser le lait de coco sel et poivre mixer ensemble, pour obtenir un velouté , laisser cuire à feu doux 10 min , à la fin de la cuisson saupoudrer de curry et un peu de ciboulette , c'est prêt !!!

Merci à tous pour vos visites et commentaires , à bientôt .

Velouté de potiron Velouté de potiron
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