Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! voici des petits pains à la semoule avec une compotée de poivron .

Ingrédients :

pour le pain :

200 gr de semoule fine 

100 gr de farine type 45

sel , levure boulangère , eau 

pour la compotée  de poivron :

poivrons rouge 

tomate pelée 

sel , ail , l'huile d'olive 

Préparation :

Dans  le bol du robot mettre la semoule , la farine , le sel , la levure boulangère diluée dans un peu d'eau tiède , mélanger puis laisser la pâte lever,  pendant ce temps, mettre les poivrons au four sous le gril , mettre à chauffer un peu d'huile d'olive, 1 gousse d'ail,  puis verser les tomates coupées en morceaux  et le sel faire revenir à feu doux,  nettoyer et couper les poivrons puis ajouter  à la sauce tomate, laisser mijoter quelques minutes à feu doux on peut ajouter un peu de piment si on aime .

Etaler la pâte au rouleau, découper des ronds à l'aide d'un verre, couvrir et laisser reposer 15 min, dans une poêle chaude faire cuire les petits pains .

Merci à tous pour vos visites et commentaires, à bientôt .

Petits pains batbouts
Petits pains batbouts
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