Brioche au lait concentré de Assia

19/03/2018 18:37

Bonjour j'espère que vous allez bien!!! je reviens avec cette excellente brioche au lait concentré de Assia du blog Gourmandises Assia, on s'est régalé.

Ingrédients:

500 gr de farine T45

8 gr de sel

170 gr de lait concentré sucré

3 oeufs (172 gr pesés sans coque)

25 gr de levure fraîche

150 gr de beurre

Préparation:

Dans un grand saladier mélanger la farine , le sel puis ajouter le lait concentré sucré , les oeufs et enfin la levure , pétrir 10 min puis ajouter le beurre petit à petit , laisser la pâte lever pendant 2h , dégazer la pâte puis la mettre dans un moule à cake, laisser lever 45 min environ , ensuite enfourner la brioche à 190°C , pendant 30 min environ , c'est prêt !!!

Brioche au Lait Concentré Sucré - Gourmandise Assia

Salem Bonjour, Ça fait deux ans de cela, j'ai proposé une délicieuse brioche sur Fb. Entre temps j'ai perdu ma recette. La mie était...

http://www.gourmandiseassia.com/archives/2017/01/30/34871970.html