Bonjour à tous j'espère que vous allez bien , quoi de bon que de se lever le dimanche matin avec une bonne odeur de cuisson de brioche maison , un régal !!! 
Je tiens la recette de ma chère amie Assia du blog Gourmandises Assia voici les étapes à suivre pour la réussir ;)
 
Ingrédients:
500 gr de farine T45
8 gr de sel
170 gr de lait concentré sucré 
3 oeufs (172 gr pesés sans coque)
25 gr de levure fraîche 
150 gr de beurre 
 
Préparation:
Dans un grand saladier mélanger la farine , le sel puis ajouter le lait concentré sucré , les oeufs et enfin la levure , pétrir 10 min puis ajouter le beurre petit à petit , laisser la pâte lever pendant 2h , dégazer la pâte puis la mettre dans un moule à cake, laisser lever 45 min environ , ensuite enfourner la brioche à 190°C , pendant 30 min environ , c'est prêt !!!

 

 
 
 
Brioche au lait concentré de Assia Brioche au lait concentré de Assia
Brioche au lait concentré de Assia
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