Bonjour à toutes et à tous je vous propose une recette de croquettes de pommes de terre     

Ingrédients

3 pommes de terre 

Du persil haché 

1 oeuf , sel , poivre , un peu de safran 

un peu de farine 

Huile pour friture

2 portion de fromage ( la vache qui rit )

Préparation 

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée , aprés cuisson , passez -les à la moulinette ou écrasez-les à la fourchette , ajoutez l'oeuf le persil haché , 1 pincée de poivre , 1 pincée de safran , mélangez tout les ingrédients .

Faites des petites boules que vous aplatirez entre la paume des mains pour former une galette mettre un bout de fromage fondu , roulez en boule passez -la dans la farine , plongez-les ensuite dans la friture et dorez les deux faces servir chaud ou froid

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Bonne réalisation , merci pour vos visites à bientôt

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