Bonjour  à tous j'espère que vous allez bien !!! je partage avec vous des croustillons des beignets

  

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Ingrédients :

250 gr de farine 

1 oeuf 

30 gr de beurre 

1 /2 c àc de sel 

1 c à s de sucre 

1 pincée de bicarbonate 

1 c à c de levure boulangère 

75 ml de lait 

100 ml d'eau 

huile pour friture 

sucre glace pour la déco 

Préparation :

Faire chauffer le lait tiède le verser sur la levure et le sucre laisser lever 5 min , tamiser la farine , le sel et le bicarbonate ensemble faire un puits , casser l'oeuf verser l'eau et mélanger puis parfumer au choix citron , fleur d'oranger , vanille , enfin ajouter la le mélange levure mélanger ajouter le beurre fondu , couvrir et laisser la pâte lever 2 h .

Faire chauffer l'huile , mélanger , prendre la pâte à l'aide d'une cuillère puis plonger dans l'huile pour 2 minutes de cuisson . Saupoudrer de sucre glace .

Merci à tous pour vos visites et commentaires à bientôt .

 

 

 

 

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