Bonjour à toutes et à tous je participe au concours du blog the walking cake  le theme du concours est recettes en serie ! , d'ou m'ai venue l'idée du gateau reversé à l'ananas de Bree Van de Kamp de la série Desperate houswife , je suis une grande fan de cette série , ce n'est  un secret pour personne , je suis un mix de Bree pour la cuisine et son côté rigoureuse et perfectionniste et de Susane avec sa sensibilité lol !!!!

Voici le logo du concours 

concours recettes en séries

et voici mon gateau pour ma participation au concours en serie

RECETTE-3-004.JPG

Igrédients pour le caramel 

 

7 c a soupe de sucre en poudre 

3 c a soupe d'eau 

1 goute de jus de citron 


Ingrédients pour le gateau

 

1 boite d'ananas en sirop 

4 oeufs 

200 gr de sucre en poudre 

200 gr de beurre 

200 gr de farine 

1 paquet de levure chimique 

1 zeste de citron 

 

Préparation 


 

Préparer d'abord le caramel dans une poele anti adhesive mettre le sucre et l'eau et le jus de citron laisser sur le feu jusqu'a ce que le caramel prend une couleur blonde puis le verser dans le fond du moule , préchauffer le four à 180° , ranger les rondelle d'ananas au fond du moule , puis préparer la pâte : mélanger le beurre ramolli avec le sucre le zeste de citron , puis casser les oeufs et battre le mélange au robot , ajouter enfin la farine tamisée et la levure , verser la pâte sur les tranches d'ananas et enfournner 40 min environ 

Astuces 

accompagnement : crème anglaise 

pour un gâteau plus léger : battre les blancs en neige ferme puis les rajouter délicatement au mélage 

Merci pour vos visites et vos commentaires et à trés vite pour de nouvelles recettes 

 

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