Bonjour à toutes et à tous je partage avec vous ce gratin d'endives trop bon  , d'habitude je les prépare en salade , mais quand j'ai vu cette recette chez Patchouka link , j'ai essayé je ne suis pas dessue , j'ai accompagné ce gratin avec des escalopes de poulet pannées , voici la recette 

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Ingrédients 

3 ou 4 endives 

200 gr de jambon de dinde 

2 oeufs 

200 ml de crème fraîche

sel , poivre , 1/2 cà c de curry 

un peu d'huile d'olive 

Préparation 

préchauffer le four à 180 ° , couper les endives les faires revenir a feu doux avec un peu d'huile d'olive , laisser cuire 10 à 15 min 

ajouter le jambon de dinde coupé en dés , verser dans des ramequins , battre les oeufs avec la crème fraîche le sel poivre et curry , verser sur les endives , faire cuire au four pendant environ 20 min , servir chaud

Merci pour vos visites et vos commentaires , à bientôt




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