Bonjour à toutes et à tous , j'espère que vous allez bien chez nous retour de la grisaille la pluie  , je partage cette recette d'un plat léger et rapide à préparer , voici ce qu'il vous faut pour la réaliser 

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Ingrédients 

1 kg de haricots verts 

500 gr d'épaule d'agneau 

2 oignons 

2 tomates 

1/2 bouquet de persil 

sel , poivre , safran 

2 c à soupe d'huile 

Préparation 

faire revenir les morceaux de viande dans l'huile avec 1 oignons coupé  , ajouter  le sel une pincée de poivre et le safran , verser un verre d'eau environ ajouter les haricots verts et l'oignon qui reste les tomates coupées et le persil haché , couvrir et laisser cuire vérifier la sauce de temps en temps 

 


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