750 grammes
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Kouglof brioche Alsacienne

Bonjour à toutes et à tous j’espère que vous allez bien !!! je reviens avec une belle brioche Alsacienne le kouglof , j'ai reçu comme cadeau le moule à kouglof donc j'ai testé pour la première fois une réussite !!!! je suis tombé sur la recette de ma chère amie Yasmina du blog une liyaas de bonnes choses http://www.uneliyaasdebonneschoses.com/ un régal une brioche qui à bien gonflé !!!! on a adoré à refaire merci  Yas  pour la recette
 

Ingrédients
500 gr de farine
70 gr de sucre
1 sachet de vanille
1 picée de sel
2 oeufs
150 gr de beurre
1/4 de litre de lait
100 gr de raisins secs
15 gr de levure fraîche
quelques amandes pour le moule

Préparation
faire un levain avec le lait tiède , la levure , le sucre vanille laisser reposer 15 min
dans le bol du robot mettre la farine , le sucre , le sel , les oeufs mélanger puis ajouter le mélange lait, pétrir 5 min puis ajouter le beurre et pétrir 15 min , laisser reposer 1 h dans un endroit chaud et sec.
Beurrer le moule à kougelhopf mettre au fond les amandes , déposer la pâte et laisser lever 30 min , préchauffer le four à 180 °  , cuire la brioche 40 min environ , saupoudrer de sucre glace c'est prêt!!!
Merci à tous pour vos visites et vos commentaires , à bientôt.

Kouglof brioche Alsacienne
Kouglof brioche Alsacienne
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D
Il est magnifique !<br /> Bisous, Doria
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C
J'adore, elle est sublime, bises
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A
Bravo Lyly une belle brioche bien réussie bravo. Bisous ma douce
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J
C'est très festif !
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S
J'adorerai avoir un tel moule ... c'est superbe ! Je ne te vois plus par chez moi alors j'espère que tu vas bien. Bisous Lyly
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C
Cette recette me plaît beaucoup !!<br /> Je garde et vous avez un charmant blog !!!<br /> Bon week-end je vous souhaite une bonne année 2015.
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G
il va vraiment falloir que je teste cette brioche que j'adore!
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S
coucou ma belle Linda!quoi de neuf?!ta brioche Alsacienne elle est top!c'est une belle reussite!!grooos bisousss
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I
Il est très réussi, miam !
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M
Salam lyly, je ne pourrais faire mieux, ya3tik saha ton kouglof est sublime
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S
elle est trop belle dommage je n'ai pas le moule j'ai 2 petits moules individuelles loll ca sera suffisant juste pour moi loll mais peut etre pour offrir ca fera l'affaire :)<br /> grosse bise ma belle
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S
Tu as bien fait de remonter ta recette je l avais ratée. Magnifique!! Bisousss
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M
Une réalisation magnifique, bravo !<br /> Bonne fin d'après-midi, bisous.
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A
Coucou douce Lynda, j'espère que tu vas bien ma belle avec ce froid glacial toi et ta petite famille! Humm je te pique une part pour mon café, il est super beau yaatik essaha hbiba:)Gros bisous
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N
A saliver devant son écran. Très réussi. Bravo!!!!<br /> A bientôt
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M
Lol il la fallait ici cette brioche!
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J
il est magnifique ton kouglof,il est a tomber!! bravo.bonne soirée
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G
un joli kouglof il est vrai que Yas et la reine de la boulange son blog et remplie de bonnes choses<br /> une très bonne soirée<br /> guy
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L
Bravo! Pour une premiere il est super beau! J'en prendrai bien une part!
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O
Tu l'as superbement réussi. Il donne franchement envie de croquer dedans.. !! Bravo<br /> Bisous
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J
miam ! une bonne gourmandise !
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M
rho ben je t'en pique un part..parce qu'en plus, j'ai voulu faire une brioche pour le gouter.. sauf que quand la map a sonné et que je suis allée pour dégazer: tout raplapla.... j'avais oublié la levure!!mdr!! du coup elle sera cuite bien tard!!lol bises
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M
rho ben je t'en pique un part..parce qu'en plus, j'ai voulu faire une brioche pour le gouter.. sauf que quand la map a sonné et que je suis allée pour dégazer: tout raplapla.... j'avais oublié la levure!!mdr!! du coup elle sera cuite bien tard!!lol bises
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A
Il a l'air délicieux comme tout !!!! Je t'en prend une part pour mon petit déj :)
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P
Il est très beau ton kougelhof et en plus c trop bon!
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N
il est superbe ton kougelhopf ! bises
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L
waoww magnifiques...
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L
Waouh ! Magnifique ce kougelhopf ! Très tentant ! Bisous
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B
Très très belle ta brioche Linda, bises et bonne soirée
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L
il faut absolument que je tente ça!!!
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L
<br /> <br /> ah oui c'est top !!!<br /> <br /> <br /> <br />
W
jamais tenté il faut que j'essaye c'est terrible le nombre de choses que je dois faire !!!
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L
<br /> <br /> il faut tésté c'est trop bon !!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
hum ça a l'air super bon
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L
<br /> <br /> merci !!<br /> <br /> <br /> <br />
O
merci pour la recette mais c est koi le moule kougelhopf si vous avez une photo envoyez la moi et merci une autre fois
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L
<br /> <br /> derien mon amie oui je t'envoie la photo par mail !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
coucou lyly<br /> la derniere fois j'etais sortie acheter 2 moules pour ce gateau alsacien mais mes filles m'ont tellement pris la tete ds le magasin que je n'ai pas pu patienter a la caisse loll en tout cas<br /> j'aimerais bien un jour le tenter il a l'air tellement delicieux<br /> grosse bise ma belle
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L
<br /> <br /> coucou samar c'est ça les enfants !! oui elle est top cette brioche !!!<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle ;)<br /> <br /> <br /> <br />
A
Coucou ma douce Lynda, tuas succombé au charme de cette brioche qui magnifique bessaha hbiba tu en auras pour plus qu'un jour surement! je l'ai testé aussi hihi:)Bisous
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L
<br /> <br /> coucou assia oui j'ai craqué elle est top cette brioche oui je suis certaine !!! bisous merci hbiba<br /> <br /> <br /> <br />
M
Il est absolument sublime!Mes meilleurs voeux pour 2014 a toi et ta famille ma belle. Bisous!
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L
<br /> <br /> merci meilleurs voeux pour 2014 a toi aussi , bizz ma belle ;)<br /> <br /> <br /> <br />
O
salam bonjour oukhti et merci pour ton soutien<br /> je vais mieux hamdoulilla<br /> je reprends mais je suis toute courbaturée<br /> un kougelhof savoureux<br /> une galette autant et tout ce que tu fais 3tik saha<br /> boussa wa salam<br /> saha salam wa koul khair
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L
<br /> <br /> salem ma chere sourour tant mieux merci c'est gentil hbiba gros bisous merciii<br /> <br /> <br /> <br />
U
coucou Lyly merciiiiii pr le clin d'oeil ma belle!!<br /> il est superbe ton kougelhopf!!bizzzzzzzzzz
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L
<br /> <br /> coucou Yas merci à toi on a adoré !!!! bizz<br /> <br /> <br /> <br />