Bonjour à toutes et à tous je reviens avec ce plat de lasagnes au saumon épinards trop bon il a eu beaucoup de succès , voici la recette 

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Ingrédients 

  • 500 gr d'épinards frais ou sugelés 
  • 4 pavés de saumon 
  • des feuilles de lasagnes
  • 2 échalotes
  • 20 gr de beurre 
  • 2 c a soupe de farine 
  • 50 cl de crème fraîche liquide 
  • 200 gr de fromage gruyére râpé 
  • du parmesan , chapelure 
  • sel , poivre

Préparation 

Préchauffer le four à 200 ° 

faire revenir les épinards dans une casserole avec 1 c a soupe de crème et les mixer en purée , saler et poivrer

Préparer la sauce : faire rev enir les échalotes avec le beurre et la farine , verser 15 cl d'eau , puis ajouter la crème , saler et poivrer Couper les pavés de saumon en petits cubes , dans un plat à gratin , verser 3 à 4 cuillères à soupe de sauce 

Mélanger ensuite le saumon en cubes aux épinards , alterner les couches de lasagnes avec la farce , finir par une couche de lasagnes , saupoudrer de fromage râpé et de parmesan et de chapelure

rajouter 2 c d'eau et enfourner 35 min à 200° 

Servir chaud 

Merci pour vos visites et vos commentaires , à bientôt

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