Bonjour à toutes et à tous je reviens aujourd'hui pour partager une  recette asiatique  les  nems au   trop bon !!!!

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Ingredients

250 gr de viande hachée 

100 gr de crevettes 

du vermicelle chinois 

1 oeuf , champignons

coriandre , sel ,poivre , gingembre frais 

sauce sauja , de l'huile , sauce de poisson asiatique 

1 carotte râpé 

1 petit oignon 

Galette de riz 

 

Préparation 

Préparer d'abord la farce râper la carotte , l'oignon , dans un grand saladier mettre tout les ingrédients les épices , la sauce sauja , sauce poisson ,mettre le vermicelle dans l'eau bouillante 5min la découper aux ciseaux le rajouter au mélange et en dernier l'oeuf , laisser de coté 

 

prendre une galette de riz la mettre dans de l'eau chaude puis la déposer sur un linge propre humide ,puis la  prendre mettre un peu de  farce au milieu rabattre les cotés puis  rouler en nem la pâte de riz colle toute seul , continuer ainsi puis faire frire les nems dans une huile bien chaude 

déguster avec la salade verte et de la menthe j'ia préparé une sauce : 1 c à s de vinaigre et 6 c à s d'eau 1 càs de sucre de la sauce sauja du piment si on aime un peu de carotte râpé 

 

Bonne réalisation , merci de vos visites et de vos messages , à bientôt

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