Bonjour à toutes et à tous je partage avec vous ce pain brioché top vraiment je vous le recommande vivement je l'ai vu sur le blog de Matina link que j'aime beaucoup je fait copier coller de la recette  ,  j'ai fait la moitié des ingrédients 

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Ingrédients 

500 gr de farine 

1 oeuf 

1/2 verre à thé d'huile 

1 c a café de sel   

2 c à soupe de sucre 

25 gr de beurre 

1 c à soupe de levure boulangère 

eau tiéde 

pour la dorure 

1 jaune d'oeuf + 1 c à soupe de lait 

graines au choix : sésame , pavot nigelle , lin ...

Préparation 

Mélanger la levure et le sucre et le sel puis incorporer l'oeuf battu et l'huile , mélanger et verser l'eau petit à petit j'usqu'à pouvoir former une boule de pâte lisse 

En dernier ajouter le beurre découper en petit et bien l'intégrer petrir , couvrir et laisser au repos 1 h environ , dégazer la pâte la diviser en plusieurs petites boules de la taille d'une mandarine 

Disposer les boules dans un moule rond couvrir et laisser lever 

Badigeonner d'oeuf et le lait et saupoudrer de sésame , faire cuire au four préchauffé à 200° 

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Admirer cette mie humm !!! qui va ce régaler au petit déjeuner ? 

Merci pour vos visites et vos commentaires , à bientôt

 

   

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