Bonsoir à toutes et à tous voici une recette de pain maison trés simple a faire sans pétrissage

Ingrédients 

500 gr de farine type 55

300 ml d'eau 

1 c à c de sel 

1 sachet de levure de boulanger

1 c à s de sucre 

1/2  verre à the d'huile 

1 jaune d'oeuf 

graines de sésame , graine de nigelle

Préparation 

Dans la cuvette d'un robot versez l'eau tiède la levure de boulanger et le sucre mélanger puis rajouter l'huile incorporer la farine petit à petit et le sel bien mélanger il faut obtenir une pâte molle et collante , battre la pâte une dizaine de minutes puis laisser lever la pâte doit doublé de volume au bout  d'une ou deux heures , après dégazer la pâte et diviser en deux boules , faire deux galette badigeonner de jaune d'oeuf faire des quadrillages , parsemer de graines de sésame et graines de nigelles laisser reposer 45 min , puis faire cuire au four  jusqu'a doré  à 180°  recette 2 010recette 2 011

Bonne dégustation , merci pour vos visites , merci de me laisser un petit méssage 

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