Bonjour  à  à tous j'espere que vous allez bien !!! je reviens avec un bon tajine d'artichaut et courgette farcie à la viande hachée  

Ingrédients

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2 courgettes

Coeur d'artichaut

250 gr de viande d'agneau

300 gr de viande hachée

1 poignée de pois chiches

1 oignons

1 pincée de cannelle

1/2 c à café de poivre

2 c à soupe d'huile

persil, sel , paprika 

 

Preparation

Faites revenir la viande dans l'huile coupée en morceaux ,l'oignon coupé en fines tranches  et les epices, mouillez avec 1/4 de litre d'eau environ jetez les pois chiches dans la sauce et laisser cuire.

préparez un hachis avec la viande hachée , un petit oignon rapé , le persil les epices et un oeuf .

 farcir les artichauts 

quand la viande et presque cuite, disposez les cougettes les artichauts dans la sauce et saupoudrez de persil haché , laisser cuire a couvert à petit feu pour reduire la sauce servir chaud un  délice.

Bonne réalisation ,merci pour vos  visites et de vos commentaires , à bientôt

 

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