Bonjour à toutes et à tous  je reviens avec une  entrée à la place du bourek , pour changé un peu 

 

Ingrédients

250 gr de viande hachée 

250 gr de tomate fraîche 

1 oignon 

Du persil , sel , poivre 

4 oeufs 

3 gousses d'ail 

Un peu d'huile d'olive

 

Préparation 

 

Incorporer à la viande hachée l'oignon râpé , le persil finement haché , le sel et le poivre , faire des boulettes de la grosseur d'une noix , faire chauffer 2 c à soupe d'huile d'olive et faire revenir les gousses d'ail , ajouter la tomate pelée , sel poivre , rajouter les boulettes de viande porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire à petit feu , casser les oeufs dans la sauce et laisser mijoter quelques minutes , accompagné ce tajine de pain maison déjà posté c'est un vrai régal.

Bonne réalisation 

 

 

photo de recette 3 002

Merci de vos visites et vos messages , à bientôt

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