Bonjour à toutes et à tous , j'espere que vous allez  bien , un tiramisu aux framboises bien frais et simple a préparer   hummm    ;)

 

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Ingrédients 

des petits biscuits amaretti aux amandes 

250 gr de mascarpone 

3 oeufs 

200 gr de framboises 

70 gr de sucre 

Préparation 

concasser les biscuits les reduire en poudre grossierement .

Séparer les blancs des jaunes , fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone l'asouplir au batteur , monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis ,incorporer au mélange mascarpone  .

Répartir la poudre de biscuits dans des verrines , couvrir d'une couche de mascarpone , puis le colis de framboises fait maison ( écraser les framboises avec un peu de sucre puis passer au chinois ) .   

enfin décorer de framboises entière  , mettre le tiramisu  3 h au au frais avant de servir .

Merci pour vos visites et vos commentaires , à bientôt .                                                                                                  

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