17 Octobre 2014
Bonjour à tous j'espère que vous allez !!! je revien savec des petites brioches aux sésame bien moelleuse à souhait !!!
Ingrédients :
500 gr de farine type 45
1 poignée de sucre
100 gr de beurre
2 oeufs , 1 jaune , 1 c à café de levure boulangère
lait tiède , 1 poignée de graines de sésame
Préparation :
dans un grand saladier mélanger ensemble : les graines de sésame , le sucre ajouter les oeufs , le beurre fondu et la levure délayée dans un peu de lait tiède , ajouter petit à petit la farine ajouter un peu de lait tiéde , pétrir le mélange jusqu'à obtention d'une pâte souple qui ne colle pas , faire des petite boules de la taille d'une mandarine , laisser reposer 1 h environ , badigeonner les petites brioche de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame , faire cuire au four préchauffer à 180° jusqu'à doré, c'est prêt !!!
Merci à tous pour vos visites et commentaires , à bientôt .