Bonjour à toutes et tous , c'est la tradition l'agneau figure au menu du repas de Pâques , tendre , savoureux , goûteux l'agneau peut se préparer de plusieurs façons , moi je préfère celle ci l'agneau au cumin bien parfumé un délice , voici la recette simple et rapide IMG_0747.JPG

Ingrédients

épaule d'agneau en morceaux 

sel , poivre , cumin 

un peu de beurre 

un filet d'huile d'olive 

Préparation 

étaler le beurre sur les morceaux de viande puis assaisonner avec du sel , poivre te le cumin fermer cuire en papillote avec du papier allu au four à 200 ° pendant 1h 30 puis enlever le papier 10 min pour dorer 

servir chaud avec des pommes de terre vapeur au beurre persil et cumin 

Merci a vous tous pour vos visites et vos commentaires , à bientôt 

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