29 Mars 2013
Bonjour à toutes et tous , c'est la tradition l'agneau figure au menu du repas de Pâques , tendre , savoureux , goûteux l'agneau peut se préparer de plusieurs façons , moi je préfère celle ci l'agneau au cumin bien parfumé un délice , voici la recette simple et rapide
Ingrédients
épaule d'agneau en morceaux
sel , poivre , cumin
un peu de beurre
un filet d'huile d'olive
Préparation
étaler le beurre sur les morceaux de viande puis assaisonner avec du sel , poivre te le cumin fermer cuire en papillote avec du papier allu au four à 200 ° pendant 1h 30 puis enlever le papier 10 min pour dorer
servir chaud avec des pommes de terre vapeur au beurre persil et cumin
Merci a vous tous pour vos visites et vos commentaires , à bientôt