Bonjour à tous  j'espère que vous allez bien !!!  c'est l'automne  il fait froid et humide  une bonne soupe le soir ça fait du bien ;)

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Ingrédients

900 gr de courge 

50 gr de beurre 

75 cl de lait 

25 cl de bouillon de volaille 

25 cl de crème fraîche 

noix de muscade , sel 

préparation 

Faire revenir la chaire de la courge en morceaux dans le beurre , saler , mouiller avec le lait et le bouillon , ajouter une pincée de noix de muscade , laisserfrémir 30 min, passer au mixeur, ajouter la crème fraîche et ajuster l'assaisonnement .

Bonne réalisation , merci pour vos visites et vos commentaires , à bientôt.

 

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