750 grammes
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Gratin d'endive

Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!!  je vous propose un gratin d'endive .

 

Ingrédients 

4 endives 

50 cl de lait 

50 gr de fromage râpé 

40 gr de maïzena 

1 pincée de noix de muscade , sel , poivre , sucre de canne 

jambon de dinde pour moi , 

Préparation 

recettes-002.JPGrecettes 007

Préchauffer le four à 180° , laver et couper les endives en deux faire revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre sur feu doux pendant 10 min puis saupoudrer de sucre de canne pour caraméliser déglacer avec 1/2 jus de pamplemousse puis réserver .

Délayer la maïzena dans un peu de lait et chauffer le reste de lait dans une casserole , ajouter la maïzena délayée remuer jusqu'à épaississement de la sauce , ajouter le sel ,poivre et la muscade 

Dans un plat a gratin mettre une c à s de sauce puis disposer les endives rouler dans une tranche de jambon de dinde napper de sauce béchamel et parsemer de fromage râpé , faire cuire au four 15 min environ , jusqu'à doré bien gratiné c'est prêt .

Merci à tous pour vos visites et commentaires , à bientôt .

 

Gratin d'endiveGratin d'endive
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guy59600 10/05/2017 19:41

un excellent plat j'adore
très bonne soirée

babakitchen 08/03/2015 09:46

haaaaaa enfin quelqu'un comme moi qui fait revenir les légumes au beurre et non pas bouillis, bravo bravo !!

sarah 03/03/2015 23:03

c'est un plat qui me rappelle beaucoup de souvenirs!merci ma belle!bisousss

samar 03/03/2015 21:39

un regal ton gratin d'endives j'adore ce plat c'est tellement bon
grosse bise ma belle

sousou 03/03/2015 20:52

Un régale merci lynda
Bisous

salima 03/03/2015 20:21

un délicieux gratin ! merci

Miamana 03/03/2015 20:15

Elles me plaisent tes endives au gratin!

un zeste de cuisine 03/03/2015 19:20

un bon gratin de saison

Doria 03/03/2015 18:45

Un très bon gratin qui plairait beaucoup à la maison !
Bisous, Doria

Ma cabane aux délices 03/03/2015 17:40

j'en fait souvent, comme toi avec du jambon du dinde !!! belle recette Lynda, bises et bonne soirée

Pounchki 03/03/2015 15:20

un excellent gratin, bien de saison :) bisous et bon après-midi !

Assia 03/03/2015 12:19

Humm ton plat il passe pour moi par excellence! Par contre dur avec les enfants hihi:) bisous ma douce Lyly

guy59600 03/03/2015 12:19

voila un excellent plat moi j'en fais farcis également ou alors en tarte avec du camenbert
excellent après-midi guy

aux délices de lili 03/03/2015 09:39

super ton gatin il me fait envie, bravoooooooo
gros bisous lyly!

Mely 03/03/2015 09:01

Un gratin d'endive, ça change ! Bien de saison, bonne idée !
Bisous, bon mardi.

oum anissa 31/03/2014 14:10

hummmmm moi j aime bocoup ca mes enfants bocoup moins malheureusement

lylyratatouille 24/05/2014 23:18



oui c'est preil chez moi !!!



babakitchen 31/03/2014 11:35

haaaaa enfin quelqu'un comme moi qui va rissoler les endives, d'autres les font bouillir, les pauvres ! j'adore ce plat, un classique chez moi tout l'hiver
bisous !!

lylyratatouille 24/05/2014 23:15



oui c'est super bon en hiver !!! 


bisous 



Assia 30/03/2014 11:36

Moi je m'invite pour le manger chez moi, ici personne n'aime les endives cuites lol:)Bisous et bon dimanche

lylyratatouille 24/05/2014 23:08



avec plaisir ma belle 


bisous ;)



brigitte 30/03/2014 10:29

Tout ce fromage me fait fondre! miam! bises et bon dimanche

lylyratatouille 24/05/2014 23:08



merci !!


bizzz



Oum-Yacine 30/03/2014 09:11

ça à l'air très bon !

lylyratatouille 24/05/2014 23:07



merci !!