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Top articles

  • Des crêpes pour la Chandeleur

    01 février 2015 ( #Gâteaux - cakes - tartes )

    Bonjour à tous j'espère que vous allez bien avec le froid !!! Le 2 février c'est la chadeleur :c'est le plein hiver , alors on la fête pour se consoler et préparer l'arrivée du printemps , on s'interoge sur ce qu'il reste à supporter de temps froid on...

  • Mise à l'honneur

    03 mai 2015 ( #pâtisseries - petits fours - gâteaux algerien )

    Bonjour à tous j'espère que vous allez bien !!! c'est avec un grand plaisir de mettre à l'honneur Hafred cuisine qui à tester les makrouts de Tlemcen merci pour ta confiance !!! posté sur le blog de Soulef Amour de cuisine , voici ma recette http://lylyratatouille.over-blog.com/article-makrout-tlemcen-aux-oeufs-109117162.html makrout...

  • Tajine d'artichaut

    13 avril 2014 ( #Plats )

    Bonjour à à tous j'espere que vous allez bien !!! je reviens avec un bon tajine d'artichaut et courgette farcie à la viande hachée Ingrédients 2 courgettes Coeur d'artichaut 250 gr de viande d'agneau 300 gr de viande hachée 1 poignée de pois chiches 1...

  • Gâteau aux amandes

    10 août 2012 ( #pâtisseries - petits fours - gâteaux algerien )

    bonjour à toutes et à tous je partage avec vous une recette d'un gateau parfait pour l'Aid el fitre qui approche a grand pat voici la recette Ingrédients 250 gr de beurre ramolli 125 gr de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 1 paquet de levure chimique 1...

  • Pains aux raisins

    30 avril 2012 ( #Viennoiseries - pains )

    bonjour à tous , voici ma recette de pain aux raisins Ingrédients pour la pâte 250 gr de farine 5 gr de sel 10 gr de levure de boulanger 2 ou 3 oeufs selon la grosseur 125 gr de beurre à température ambiante coupé en dés 30 gr de sucre 50 ml d'eau pour...

  • Macaron au pistache

    06 juin 2012 ( #Gâteaux - cakes - tartes )

    bonsoir à tous voici ma première recette de macaron que j'ai reussi du premier coup trés leger et trop bon Ingredients 100 gr d'amande en poudre 150 gr de sucre glace 70 gr de blancs d'oeufs tempérés Colorant vert L'arôme pistache 1 pincée de sel 10 gr...

  • Biscuit au citron

    07 juin 2012 ( #Gâteaux - cakes - tartes )

    Bonsoir à tous ce soir je vous propose une recette d'un biscuit vraiment délicieux , c'est un biscuit citronné , on ne resiste pas a en manger et en remanger , c'est un pur délice Ingrédients pour la crème au citron 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 1...

  • Tajine de boulettes de viande hachée

    08 août 2012 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous je reviens avec une entrée à la place du bourek , pour changé un peu Ingrédients 250 gr de viande hachée 250 gr de tomate fraîche 1 oignon Du persil , sel , poivre 4 oeufs 3 gousses d'ail Un peu d'huile d'olive Préparation Incorporer...

  • Pain maison khobz el dar

    22 juillet 2012 ( #Viennoiseries - pains )

    Bonsoir à toutes et à tous voici une recette de pain maison trés simple a faire sans pétrissage Ingrédients 500 gr de farine type 55 300 ml d'eau 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 1 c à s de sucre 1/2 verre à the d'huile 1 jaune d'oeuf graines...

  • Petits croissants

    03 août 2012 ( #Salades - entrées - soupes )

    Bonjour à toutes et à tous je vous propose aujourd'hui une recette trés simple rapide a préparer . Ingrédients 1 pâte feuilletée fromage rapé oeuf graines de pavot cachir de veau rapé Préparation dérouler la pâte feuilletée et la découper en 4 puis découper...

  • cake à l'orange et raisins secs

    10 septembre 2013 ( #Gâteaux - cakes - tartes )

    Bonjour à toutes et à tous , je reviens avec un delicieux cake à l'orange que j'ai déniché sur le blog de ma chere amie Samar du blog mes inspiratios culinaires link facile a préparer , merci Samar on c'est régalé Ingrédients 250 gr de farine 2 oeufs...

  • Aid moubarek

    20 octobre 2013 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous , tout d'abord je souhaite une bonne fête de l'Aid el kebir 2013 à tous les musulmans , je partage avec vous les plats que j'ai préparé pour cette occasion plus quelques gâteaux Bouzelouf tête de mouton en sauce rouge tajine...

  • Saumon au gingembre

    27 novembre 2013 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous j'espere que vous allez bien !!! voila le froid s'installe , ma formation continue ça se passe bien il ya une bonne ambiance , je reviens avec une recette rapide et bien parfumé au gingembre frais voici les étapes : Ingrédients...

  • Lasagnes à la bolognaise

    30 août 2012 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous je partage avec vous cette recette de lasagnes chez moi on adore tous les plats à base de pâte Ingredients 12 plaques de lasagnes 300 gr de viande hachée 1 à s d'huile 100 gr de tomate pelée 1/2 litre de béchamel du fromage...

  • Bouzelouf tête de mouton en sauce rouge

    08 novembre 2012 ( #Plats )

    Bonsoir à tous je reviens ce soir avec une recette de bouzelouf de l'Aid el Kebir en sauce rouge Ingrédients 1 tête de mouton Des poichiches 2 tomates 1 oignons 3 gousses d'ail Sel , poivre , cumin , paprika , Persil un peu d'huile Préparation Déposer...

  • Camembert pané

    25 décembre 2012 ( #Salades - entrées - soupes )

    Bonjour à toutes et à tous je partage avec vous aujourd'hui une entrée que j'ai préparé et qui a beaucoup plu , croustillant de l'exterieur et coullant a l'interieur c'est le camenbert pané , voici la recette Ingrédients 1 camembert de la chapelure un...

  • J'ai gagné au concours

    15 janvier 2013 ( #Jeu et concours )

    Bonsoir à toutes et à tous je partage avec vous ce soir ma joie car j'ai gagné au concours de vos plus beaux tajines , qui a été organisé par Oumanissa du blog oummi cuisine by oumanissa voici le lien link voila ma participation tajine d'aubergine Merci...

  • Repas Asiatique

    13 février 2013 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous je partage avec vous ce soir un repas Asiatique , que j'ai préparé pour le nouvel An Chinois le 11 février , avec l'aide de ma nièce Nassima , le menu est composé de sushi et maki au saumon et avocat , et pour finir nems au...

  • Layer cake mini pour la st -Valentin

    14 février 2013 ( #Gâteaux - cakes - tartes )

    Bonjour à tous aujourd'hui la st- valentin , j'ai fait un layer cake en mini , c'est un gateau a plusieurs ètages la base est une simple genoise enrobé de pâte à sucre , j'ai rèalisè le même gateau mais en mini , voici les ètapes à suivre Igrèdients 2...

  • Quesadillas au poulet

    12 mars 2013 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous , j'espere que vous allez tous bien avec ce froid , je reviens avec cette recette facile et rapide que j'ai trouvè sur le blog de sorawel que j'aime que beaucoup voici le liens link j'ai fais copier coller de la recette Ingredients...

  • fondant au chocolat coeur fondant a la confiture de lait

    18 mars 2013 ( #Gâteaux - cakes - tartes )

    Bonjour à toutes et à tous , c'est la reprise aujourd'hui les vacances sont fini , bref avec ce temps gris pluie , je reviens avec cette une recette de coulant au chocolat ça remonte le morale Ingréients 1 boîte de lait concentré sucré 100 gr de chocolat...

  • Lasagnes aux épinards et saumon

    06 avril 2013 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous je reviens avec ce plat de lasagnes au saumon épinards trop bon il a eu beaucoup de succès , voici la recette Ingrédients 500 gr d'épinards frais ou sugelés 4 pavés de saumon des feuilles de lasagnes 2 échalotes 20 gr de beurre...

  • J'ai eu mon Permis !!!!

    24 mai 2013 ( #blabla )

    Bonjour à toutes et à tous je partage avec vous une bonne nouvelle , j'ai eu mon permis Auto je suis super super contente , enfinnn le Permis !!!!! merci à Marie France ma monitrice quel soulagement quand j'ai reçue le courrier favorable ouff , j'etait...

  • 1 An de blog

    25 mai 2013 ( #Plats )

    Bonjour à toutes et à tous , Le 21 avril dernier mon blog a eu 1 An oh oui ça passe très vite , 1 An de partage et d'échange et de rencontre avec d'autres blogueuses les amitiés se sont créer Par la même occasion je voulais vous remerciez tous pour vos...

  • Crêpes aux mille trous

    27 mai 2013 ( #pâtisseries - petits fours - gâteaux algerien )

    Bonjour à toutes et à tous , je reviens avec une douceur des crêpes aux mille trous beghrir une recette inratable que j'ai vue sur le blog Aux délices du palais de Saléha link Ingrédients 250 gr de semoule trés fine 1/2 càc de sel 1 sachet de levure chimique...

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